Skip to content Gâteau à la crème à l’allemande
Ingrédients :
Pour la pâte :
250 g de farine
100 g de sucre
125 g de beurre froid (coupé en dés)
1 œuf
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de levure chimique (poudre à lever)
1 pincée de sel
Pour la crème :
500 ml de lait
2 sachets de poudre pour flan à la vanille (ou 40 g de maïzena + vanille)
100 g de sucre