Crème glacée onctueuse à la vanille

1. Placez la crème liquide au réfrigérateur quelques heures afin qu’elle soit bien froide.
2. Versez la crème dans un saladier et fouettez-la jusqu’à obtenir une texture ferme et aérienne.
3. Ajoutez délicatement le lait concentré sucré, le sucre vanillé, l’extrait de vanille et la pincée de sel.
4. Mélangez doucement à l’aide d’une spatule afin de conserver une préparation légère et mousseuse.
5. Versez la préparation dans un récipient adapté à la congélation et lissez la surface.
6. Couvrez puis placez au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
7. Sortez la glace quelques minutes avant de la servir pour obtenir une texture plus crémeuse.

🍨 Astuce

Vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat, des fruits frais ou un peu de caramel au moment du service.

Préparation : 15 minutes
Congélation : 6 heures minimum
Difficulté : Facile
Portions : 6 personnes