Skip to content * 200 ml de crème liquide entière
Garniture
* 250 g de fraises fraîches coupées en morceaux
* 150 g de raisins secs
* 150 g de dattes dénoyautées et coupées
* 100 g de noix concassées
* 50 g de chocolat noir râpé ou en copeaux
Préparation
1. Préparez la crème vanillée selon les indications de votre préparation avec le lait et le sucre.
2. Laissez refroidir quelques minutes, puis incorporez la crème liquide en mélangeant délicatement pour obtenir une texture plus légère.
3. Ajoutez les raisins secs, les dattes, les fraises et les noix. Mélangez doucement afin de bien répartir les ingrédients.
4. Versez la préparation dans un grand plat de service.
5. Décorez avec quelques morceaux de fraises, des noix et du chocolat râpé.
6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Conseils
* Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pêche selon la saison.
* Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques amandes effilées grillées.
* Servez bien frais pour apprécier pleinement sa texture crémeuse.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 2 heures
Portions : 8 personnes