* 1 pincée de sel

Pour la garniture aux myrtilles

* 250 g de myrtilles fraîches ou surgelées
* 50 g de sucre
* 1 c. à soupe de jus de citron
* 1 c. à café de maïzena
* 1 c. à soupe d’eau

Pour la crème

* 250 g de mascarpone
* 300 ml de crème liquide entière bien froide
* 70 g de sucre glace
* Le zeste d’un citron
* 1 à 2 c. à soupe de jus de citron

Pour la décoration

* Myrtilles fraîches
* Quelques rondelles ou zestes de citron
* Petites miettes de biscuits, facultatif

Préparation

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