🍰 Cake moelleux à la vanille

5. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Versez la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et fariné.
7. Faites cuire pendant 35 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
8. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

✨ Astuce pour obtenir un beau cake bien doré

Ne remplissez pas le moule à plus des deux tiers. Pour une jolie ouverture au centre comme sur la photo, vous pouvez faire une petite incision longitudinale sur le dessus de la pâte juste avant de l’enfourner.