Crackers maison aux graines : une recette croustillante et pleine de saveurs

Envie de préparer des crackers maison pour accompagner vos soupes, vos salades ou vos tartinades ? Ces crackers aux graines sont une excellente idée pour varier les plaisirs à l’apéritif ou au moment du goûter. Préparés avec un mélange de graines de tournesol, de courge, de lin et de sésame, ils offrent une texture croquante et un goût délicatement grillé.

Faciles à réaliser, ils ne nécessitent pas de matériel particulier. Il suffit de mélanger les ingrédients, d’étaler la préparation finement et de la faire cuire au four jusqu’à obtenir de jolies plaques dorées et croustillantes.

Ingrédients

Pour environ 20 à 25 crackers :

* 100 g de graines de tournesol
* 60 g de graines de courge
* 40 g de graines de lin
* 30 g de graines de sésame
* 30 g de graines de chia
* 80 g de farine complète
* 180 ml d’eau tiède
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1/2 cuillère à café de sel
* 1/2 cuillère à café de paprika doux, facultatif
* Une pincée d’herbes de Provence, facultatif

Préparation

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