* Quelques brins de ciboulette ou de persil, facultatif
* Des crackers pour servir

Préparation

1. Faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant environ 9 à 10 minutes. Laissez-les refroidir, puis écalez-les.
2. Coupez finement le jambon, les œufs et les cornichons.
3. Placez le tout dans un saladier.
4. Ajoutez la mayonnaise, le fromage frais et la moutarde.
5. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et homogène.
6. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

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