Beignets croustillants de courgettes

Ingrédients

* 2 courgettes moyennes
* 2 œufs
* 120 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 gousse d’ail hachée
* 2 cuillères à soupe de persil ou de coriandre hachée
* ½ cuillère à café de sel
* ½ cuillère à café de poivre

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