Skip to content Après avoir préparé votre pâte et votre garniture, il est temps de passer aux étapes essentielles qui feront toute la différence dans la réussite de ces délicieuses brioches feuilletées salées. Cette partie demande un peu de patience, mais le résultat final en vaut largement la peine.
Façonnage des brioches
Une fois la pâte bien reposée et légèrement gonflée, déposez-la sur un plan de travail propre et légèrement fariné. Étalez-la délicatement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir un grand