Cheesecake crémeux à la croûte dorée – Air Fryer

* 1 c. à café d’extrait de vanille
* 1 c. à soupe de maïzena
* 1 pincée de sel

Préparation :

1. Écrasez les biscuits en fines miettes, puis mélangez-les avec le beurre fondu.
2. Répartissez le mélange au fond d’un petit moule adapté à votre Air Fryer et tassez bien.
3. Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation lisse.
4. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la crème liquide, la vanille, la maïzena et le sel.
5. Versez la préparation sur la base de biscuits.
6. Préchauffez l’Air Fryer à 160°C pendant 3 minutes.
7. Faites cuire le cheesecake à 150°C pendant environ 25 à 30 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant.
8. Laissez refroidir complètement, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

✨ Astuce : pour obtenir une belle surface dorée comme sur la photo, surveillez la cuisson durant les dernières minutes. Chaque Air Fryer étant différent, le temps peut légèrement varier.

Bon appétit ! 😍