Skip to content Beurrez un moule à tarte ou un plat à gratin. Répartissez les abricots et les framboises dans le fond du moule, puis versez délicatement la préparation par-dessus.
4. Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le centre soit pris.
5. Finition
Laissez tiédir avant de saupoudrer légèrement de sucre glace si vous le souhaitez. Servez tiède ou froid.
Conseils
* Choisissez des fruits bien mûrs pour un résultat plus parfumé.
* Ce dessert peut être préparé quelques heures à l’avance et conservé au réfrigérateur.
* Il accompagne parfaitement un thé, un café ou une boule de glace à la vanille.
Conservation
Conservez le clafoutis au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Sortez-le quelques minutes avant la dégustation pour apprécier pleinement sa texture.
Valeurs nutritionnelles (approximatives par portion)
* Calories : 230 kcal
* Glucides : 30 g
* Protéines : 6 g
* Lipides : 9 g