Feuilletés à la crème pâtissière

2. Découpez la pâte feuilletée en carrés ou rectangles.
3. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Piquez légèrement la pâte avec une fourchette.
5. Faites cuire 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
6. Laissez refroidir.

3. Garnir

1. Coupez délicatement chaque feuilleté en deux.
2. Garnissez généreusement de crème pâtissière à l’aide d’une poche à douille.
3. Refermez les feuilletés.
4. Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

Conseils

* Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir un feuilletage plus développé.
* La crème doit être parfaitement refroidie avant le montage.
* Conservez les feuilletés au réfrigérateur et dégustez-les dans les 24 à 48 heures pour préserver leur texture.

Informations nutritionnelles (approximatives)

* Calories : 340 kcal par portion
* Protéines : 6 g
* Glucides : 28 g