Feuilletés maison croustillants

* 1 œuf pour la dorure
* Fromage râpé, facultatif

Préparation

1. Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une poêle pendant quelques minutes.
2. Ajoutez la viande hachée, les épices, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu’à ce que la préparation soit bien cuite et laissez-la refroidir.
3. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles.
4. Déposez une petite quantité de farce au centre de chaque rectangle. Ajoutez un peu de fromage si désiré.
5. Repliez la pâte autour de la garniture et soudez soigneusement les bords.
6. Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Badigeonnez légèrement avec l’œuf battu.
8. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
9. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

✨ Astuce : pour obtenir une pâte bien croustillante, gardez la pâte feuilletée au frais jusqu’au moment de la garnir et évitez de trop la remplir.