* 2 pommes de terre moyennes, râpées
* 1 courgette moyenne, râpée
* 2 carottes, râpées
* 3 oignons nouveaux finement émincés
* 2 œufs
* 80 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
* 4 cuillères à soupe de farine
* 2 gousses d’ail hachées
* 1 cuillère à café de paprika doux
* Sel et poivre selon le goût
* 2 cuillères à soupe de persil frais haché
* Huile végétale pour la cuisson

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Préparation

1. Préparer les légumes

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