* 250 ml de crème liquide entière
* 80 g de parmesan râpé
* 100 g de mozzarella râpée
* 1 cuillère à café de paprika doux
* 1 cuillère à café d’herbes italiennes
* Sel et poivre, selon le goût
* Persil frais haché pour la finition

Préparation

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites revenir les morceaux de bœuf à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez.

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