Skip to content * 1 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
* 200 g de mozzarella râpée
* 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
* 1 cuillère à soupe de beurre fondu
* Persil frais haché (facultatif)
Préparation
1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez le lait tiède et le beurre fondu, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
2. Couvrez et laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Divisez la pâte en 6 portions égales et façonnez des boules.
4. Déposez-les dans un moule à muffins légèrement graissé.