Skip to content 1. Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses en gardant leur forme.
2. Dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
3. Disposez les rondelles dans un plat allant au four, en les serrant légèrement les unes contre les autres.
4. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et tendres.
5. À la sortie du four, parsemez de persil frais haché.
6. Servez immédiatement, en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou avec une sauce de votre choix.
💡 Astuce : pour des pommes de terre encore plus dorées, retournez délicatement les rondelles à mi-cuisson et ajoutez un léger filet d’huile avant de poursuivre la cuisson.