Skip to content est pressé. Voici les étapes pour faire les meilleurs œufs brouillés à chaque fois.
Voici une recette facile pour de délicieux œufs brouillés. Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’outils ou d’ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin :
Utilisez 3 à 4 gros œufs pour chaque portion.
Ajoutez un peu de lait ou de crème pour plus de goût, si vous le souhaitez.
Des épices pour assaisonner les aliments.
Du beurre ou de l’huile (il est recommandé d’utiliser du beurre)
Une poêle à laquelle les aliments ne collent pas.
Un ustensile de cuisine.
Un plat et un ustensile
Casser et battre les œufs : Commencez par battre les œufs dans un bol. Ajoutez un peu de sel et, si vous souhaitez que le mélange soit plus crémeux, ajoutez un peu de lait ou de crème. Vous pouvez ajouter du lait aux œufs pour les rendre plus crémeux, mais ce n’est pas obligatoire. Utilisez une
Faites chauffer votre poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Mettez environ une demi-cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Utilisez une petite quantité de beurre pour couvrir le fond de la poêle. Laissez-le fondre complètement, mais évitez qu’il ne brunisse.
Préparez les œufs : Mettez les œufs battus dans la poêle. Laissez-les se séparer pendant une vingtaine de secondes sans qu’ils se touchent. Ensuite, utilisez une spatule pour déplacer les œufs des bords vers le centre de la poêle. Continuez à mélanger les œufs de cette manière, laissez-les reposer brièvement et remuez-les doucement jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits mais encore un peu mous. Cela prendra environ 2 à 3 minutes.