🍞 Pain brioché ultra moelleux

* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à café de vanille, facultatif

Préparation

1. Dans un bol, mélangez le lait tiède, la levure et une petite cuillère de sucre. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
2. Dans un grand saladier, mettez la farine, le sucre et le sel.
3. Ajoutez l’œuf puis le mélange de lait et de levure.
4. Pétrissez pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte souple.

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