Skip to content * Persil ou ciboulette
Préparation :
1. Râpez les courgettes, salez-les légèrement et laissez-les reposer 10 minutes. Pressez-les bien pour retirer l’excès d’eau.
2. Mélangez les courgettes avec les œufs, le fromage, la chapelure, l’ail et les herbes. Poivrez et ajustez le sel.
3. Formez des boulettes légèrement aplaties et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
5. Servez bien dorées et encore chaudes. 😍
Astuce : si la préparation est trop humide, ajoutez un peu de chapelure jusqu’à obtenir une texture facile à façonner.
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