• 500 ml de lait
• 3 cuillères à soupe de maïzena
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 ml de crème liquide entière
• 1 cuillère à soupe de beurre

Pour la couche caramel/chocolat :

• 150 g de sucre
• 100 ml de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de beurre
• (optionnel) 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Pour la décoration :

• Noix de coco râpée ou cacao en poudre

Préparation

1. Préparer la base biscuitée

Commencez par tremper légèrement les biscuits dans le lait. Attention à ne pas trop les imbiber pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous. Disposez-les ensuite dans le fond d’un plat en verre ou en céramique pour former une première couche uniforme.

Cette base donnera du corps au dessert et apportera une texture fondante très agréable après repos.

2. Préparer la crème

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